著作者

上田淳子／著

メーカー名/出版社名

河出書房新社

出版年月

2022年12月

ISBNコード

978-4-309-29260-1
(4-309-29260-7)

頁数・縦

１２７Ｐ　２６ｃｍ

分類

生活／家庭料理 ／洋食

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出版社の商品紹介

出版社からのコメント

フランスの星付きレストランやシャルキュトリーで修業した著者が、本格的な味わいはそのままに、身近な道具と材料で家庭で作りやすいレシピを伝授。できたての味は格別です！＜新装改題版＞

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